Tortitas caseras

Este post lo hemos hecho porque al igual que muchas de vosotras nos estamos introduciéndo en esto de preparar pequeños postres. Y nos parecía una buena idea para seguir prácticando. Es una receta sencillita y que está riquísima.

 INGREDIENTES:

  -1 vaso de harina

  -1 cucharadita de levadura tipo Royal

  -1 pizca de sal

  -1 vaso de leche

  -2 cuchara sopera de azúcar

  -1 unidad de huevo

  -1 cuchara sopera de aceite

    PASOS A SEGUIR:

  -Para hacer las tortitas caseras lo primero que debes hacer es dejar listos los ingredientes. Si dispones de harina de repostería mucho mejor pero, si no tienes, puedes utilizar la variedad que quieras.

 -Ahora que lo tenemos todo listo, cogemos un bol y mezclamos la harina con la levadura y la sal.

 -En otro bol aparte, batimos el huevo. Una vez batido, incorporamos el vaso de leche, el aceite y el azúcar y seguimos batiendo hasta integrarlo todo.

 -Ahora, pasamos la mezcla de los ingredientes líquidos al bol donde tenemos la harina y mezclamos bien. Te aconsejo que lo hagas poco a poco porque así te será más fácil integrar los ingredientes y obtener una masa sin grumos.

 -Una vez conseguida la masa homogénea, ponemos una sartén antiadherente a calentar con una pizca de aceite. Cuando esté caliente, vertemos un poco de masa con un cucharón y cocinamos a fuego medio.

 -Cuando los bordes de la tortita empiecen a solidificarse, le damos la vuelta con la ayuda de una espátula y cocinamos unos segundos más. Podemos hacerlas con forma redonda o si ya sois expertas dar rienda suelta a vuestra imaginación y hacer corazones, letras para crear un nombre...

 -Para que las tortitas salgan esponjosas y gruesas, te recomiendo que utilices una sartén pequeña o un molde metálico con forma redonda. Puedes acompañarlas con chocolate fundido, miel, mermelada, fresas, cualquier fruta, nata, helados, ¡lo que más te guste! 

Anímate a prepararlas tortitas y mandanos fotos de cómo te han quedado.

Besitos dulces.